ポタージュとは
・ポタージュ
ポタージュ（ぽたーじゅ、仏:Potage)はフランス語でフランス料理が確立する過程で洗練されたスープを、古くからの郷土料理の色彩の濃いものから区別して指す語。18世紀以降にブイヨンの部分が重視されて、その部分が主体となっていったスープをこの語で指すようになった。従って「ポタージュスープ」と言った場合、「スープスープ」と言っていることになるし、そもそも両者はフランス料理においてスープ類の中のジャンルが異なるので誤用である。鍋を表すポ Pot が語源であり、鍋で素材を煮込んでブイヨンを作ることに由来する。フランスでスープからポタージュが別れた過程については、スープの項目を参照のこと。
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・ポタージュ - Wikipedia
従って「ポタージュスープ」は「スープスープ」ということになり、そもそも両者はフランス料理においてスープ類の中の分類が異なるので誤用である。 ... ポタージュ・クレール(potage clairs) 澄んだスープ. ショー(chauds) ...
・ポタージュ レシピ 190品 [クックパッド] 簡単おいしいみんなの ...
決!ローカロリーさつまいものポタージュ by Satoruん. 得意のスープの登場です! ... 野菜たっぷり ポタージュスープ by noamanma. 色々な野菜のポタージュスープです( ...
・ポタージュのレシピ|簡単・節約・子育てママのレシピ|ウィメンズパーク
ヘルシー・なすの豆乳ポタージュ. 大人. 材料. なす 玉ねぎ 豆乳 ブイヨンスープ ... ブロッコリーのポタージュスープ. もうすぐママ. 材料. ブロッコリー じゃがいも 水 牛乳 ...
・キリンビバレッジ | キリン コーンポタージュ
キリンビバレッジ キリン コーンポタージュのページです。キリンビバレッジの商品についてご紹介します。 ... コーンポタージュ. 価格は税抜き希望小売価格 ... キリン コーンポタージュ. 190g缶. 115円. 単品:4909411029975 ...
・森永Ｅお母さん ポタージュ|商品情報|森永乳業 妊娠・育児情報 ...
「森永Ｅお母さん」ポタージュスープの塩分量は、一般の粉末コーンスープに比べ40%カットしています(五訂増補日本食品標準成分表コーンクリームスープ粉末タイプ比) ... コーンポタージュ ... かぼちゃのポタージュ ...
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・簡単★かぼちゃのポタージュ
◆シチュー・スープ◆ 調理時間：１５分 調理方法：炒める・煮る ★昨日は、こちら埼玉では雪が降り、 深々と寒〜い１日でした。 通勤帰り、冷たい雪に打たれた私はもう凍えそう そんな日はあったかいスープが心も体も癒す♪ と言う訳で ...
・[マラウイ]アボカド苦っ！
... ･･･ハッキリ言って美味しくない。 匂いまではおいしそうだったんですが･･･、 食べていくうちに苦味が。。。 やっぱり牛乳かクリームを混ぜて、ポタージュにした方がよかったかな。
・久々に味わう胃液は喉を焦がす
... と頼んだところ，二人とも「ポタージュの海」を選んでくれました。 なぜなんでしょうか。 返事を受け取ったとき，どうにも凄惨なビジョンが頭に浮かんでしまったのは ポタージュ＝ドロドロしたもの＝人が融けた海＝生死の混同空間 という ...
・麺 風天(茨城県龍ヶ崎市)
... よく「ベジポタスープ」といろんなサイトで紹介されているようだが、 確かにそのとおりで、野菜からとったポタージュになっている。 ざらりとした口当たりに、うまみがじわじわ伝わってくる。 つるつるな麺にまとわりつくので、絡みはとてもよい。 ...
・病院のご飯は不味いか？
... 牛タンの煮込み、マッシュポテト、 夜：ポタージュ、サルシフィス（西洋ごぼう）の炒め煮、小さなチーズクレープ 夜は必ずポタージュがつく。何種類も野菜を入れて作った優しい味。 またある日は、 昼：鶏のクスクス、グリーンサラダ 夜：ポタージュ ...
・謎追い人のポエムスレッド総集編！4 -謎追い人-
... （謎） それに…俺は いつも コーンポタージュを 紙パックのヤツで済ませているが… たまには きちんとした ボウルで飲みたいと… そんな誘惑に 勝てなかったのかもしれない！！！ いや…ガストのポタージュスープも 案外 俺の「いつも」買っ ...
・Tue, Mar 09
18:04 肩凝りと睡魔が… 17:25 チーズビットと エアーズ 食べちゃった。 ダイエット したいのに〜(^-^;) 16:30 寒いね。コーンポタージュであたたまってます。 Tue, Mar 09 Powered by twtr2src
・日清食品の噛むダイエット！満腹感が丁度いい
... 味も種類があって 飽きがこないのよー！ 試したい方にもオススメの 7食トライアルセットがあります コーンポタージュ ２４０kcal クリームシチュー ２４０kcal トマトクリーム ２１０kcal グリーンカレー ２２０kcal サンラータン ...
・シャングリ・ラ東京「なだ万」でも1周年限定特別プラン！
... これが非常に自分好みの味で、とても気に入りました！ マッシュルームの香りがふんわりと漂うこちら、ポタージュにしたスープを泡立ててカプチーノ仕立てにしたことで、見た目にも、そして風味も伝わってきて ...
・幻の12食限定カレー。
... このときは ソフトドリンクではなく 何故か かぼちゃのポタージュが スパイシーなカレーに 濃厚なポタージュ・・・・ なんか合わないんですけど ま、カレーはおいしいからヨシ さてさて 限定12食のため 売り切れ〜〜なんてことにでもなったら困る ...